徳島には「柚茶」がある｜徳島で暮らして

徳島には「柚茶」があります。

ゆずをスライスして氷砂糖でつけたジャム状のものです。

これをお湯でといて飲むと、とてもポカポカして温まります。

もともとジャム状になってますので、柚茶としてだけでなく、普通にジャムとして使ってももちろんＯＫ。ヨーグルトに入れても美味しいです。

この柚茶、徳島には「柚りっ子」という柚味噌の会社があり、そこが出しています。

柚りっ子の三澤社長は７０歳を超えてから起業された方で、女性社長が多い徳島でも異色の存在。山奥のなっている柚の実が、農家の方の高齢化により刈り取られなくなり、そのまま枯れていく姿に心を痛め、一大決心で「柚りっ子」を創業されました。いつも元気に駆け回ってる方で、尊敬しております。

株式会社柚りっ子

徳島には「ラグビー饅頭」がある！